PPSAC E PPGNS INICIAM PESQUISA INÉDITA SOBRE HÁBITOS ALIMENTARES DURANTE A PANDEMIA DO CORONAVÍRUS

8 de junho de 2020 - 09:21

PPSAC e PPGNS iniciam pesquisa inédita sobre hábitos alimentares durante a pandemia do coronavírus. O objetivo da investigação é avaliar se o isolamento social aumentou o consumo de alimentos preparados fora de casa. O questionário para participar pode ser respondido pelo link: https://forms.gle/hnKsrX9ro224gyrC7

As pesquisadoras, Dra. Ilana Nogueira Bezerra, Dra. Sara Maria Moreira Lima Verde, Dra. Carla Soraya Costa Maia e Dra. Carolinne Reinaldo, explicam que os resultados da pesquisa possibilitarão compreender o ambiente social como influenciador de mudanças dos hábitos alimentares. A pesquisa precisa obter respostas de 1500 pessoas, contando com a ajuda inicialmente de professores e alunos da UECE que serão disparadores do formulário eletrônico. Espera-se contribuir com o desenvolvimento de estratégias voltadas para o setor de comercialização de alimentos, beneficiando não somente o setor produtivo, mas também os próprios residentes de Fortaleza.