O Núcleo Experimental em Ciência e Tecnologia de Alimentos Regionais (NECTAR), da Universidade Estadual do Ceará (UECE), encontra-se com inscrições abertas para o Curso Básico de Panificação, que utilizará produtos regionais, como banana, mandioca (macaxeira), batata doce, abóbora (jerimum), dentre outros. A oferta de duas turmas de 40 vagas destina-se a jovens e adultos, dos […]