OCCA realiza ciclo de debates no mês de agosto
16 de agosto de 2017 - 11:50
Quais são os desafios e oportunidades como docentes e alunos no fortalecimento do papel da formação acadêmica em Gastronomia diante do que o mercado de trabalho realmente espera e necessita?
Esse é o cerne do debate que o Observatório Cearense da Cultura Alimentar – Occa, quer promover com as instituições de ensino em Gastronomia cearenses. Os encontros iniciam nesta quinta-feira (17), no Espaço Cultural do jornal O Povo, e se estendem para os dias 24 e 31 de agosto, sempre com a participação de instituições diferentes. O objetivo é discutir demandas, dificuldades e objetivos dos cursos de Gastronomia, com a colaboração de alunos, professores, coordenadores e profissionais do segmento.
Já estão confirmados representantes das faculdades Fateci, Unichristus, Nassau, Fametro, Fanor, UFC e IFCE. Os encontros terão início às 15h30 e a participação dos alunos é gratuita.
Ciclo de Debates Formação em Gastronomia: desafios, reflexões e propostas
Quando: 17, 24 e 31 de agosto
De 15h30 as 18h.
Local: Espaço Cultural do Jornal O Povo – Av. Aguanambi 282 Fortaleza
Realização: OCCA.
Apoio: jornal O Povo e Associação Cearense dos Chefes de Cozinha (ACC).