Uece presente na II Conferência da Fundación Iberoamericana de Nutrición, no México
19 de outubro de 2022 - 12:11
A Universidade Estadual do Ceará (Uece) esteve, no período de 9 a 11 de outubro, presente na II Conferência da Fundación Iberoamericana de Nutrición – FINUT 2022, que aconteceu no Máxico, com o tema Nutrição como Eixo de uma Sociedade Mais Avançada.
A Uece esteve representada pelas docentes do curso de Nutrição, Carla Soraya Costa Maia, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara e Maria Luísa Pereira de Melo.
Professora Carla Soraya, que é também vinculada aos programas de pós-graduação em Nutrição e Saúde – PPGNS/Uece e em Saúde Coletiva – PPSAC/Uece, foi moderadora da mesa “Ambiente Alimentar no entorno das Escolas” e participou do simpósio “Patrones dietéticos y su relacion com los estilos de vida y la genética em Brasil y Europa”, apresentando o tema “Patrones alimentarios de um pais continental: las especificidades del Nordeste de Brasil”.
A professora Clarice Vergara, também vinculada ao PPGNS e ao Mestrado Profissional em Gestão em Saúde – MEPGES/Uece, e a professora Maria Luisa Pereira de Melo, do PPGNS e do Mestrado Profissional em Transplantes – MPTO/Uece, ministraram palestras no Simpósio “Ambiente Alimentar: importância e perspectivas em diversos cenários” com os temas “Ambiente alimentar em serviços de alimentação comerciais e institucionais” e “Ambiente alimentar em unidades hospitalares”, respectivamente.