Uece e Secitece discutem pesquisas e parceria internacional na área da saúde
29 de maio de 2026 - 10:18
Professores da Universidade Estadual do Ceará (Uece) participaram, no último dia 25 de maio, de reunião na Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior do Ceará (Secitece) para discutir ações de cooperação internacional, pesquisas em saúde pública e estratégias de enfrentamento à fome oculta no estado. O encontro contou com a presença dos docentes Carla Soraya Costa Maia, Soraia Machado e Luan Fonsêca, além do professor catedrático da Universidade de Zaragoza, Luis Moreno, e da secretária da Secitece, Sandra Monteiro.
Durante a reunião, foram debatidas iniciativas voltadas ao fortalecimento das pesquisas desenvolvidas no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS) da Uece e à ampliação da colaboração internacional com o grupo coordenado pelo professor Luis Moreno. O pesquisador espanhol está em visita à universidade por meio de um projeto de internacionalização financiado pela Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico (Funcap).
Entre os principais temas discutidos esteve a possibilidade de cooperação entre o Ceará e a União Europeia para a realização de um projeto pioneiro de biomonitoramento da fome oculta em adolescentes em idade escolar. A proposta pretende investigar deficiências silenciosas de micronutrientes, como ferro, cálcio, cobre e zinco, causadas pelo consumo insuficiente desses nutrientes na alimentação.
O estudo deverá utilizar a expertise do projeto europeu Zero Hidden Hunger (Zero Fome Oculta), iniciativa já desenvolvida em países da comunidade europeia e que poderá servir de base para ações inéditas no Brasil voltadas ao monitoramento e prevenção desse problema de saúde pública.
Também foram apresentadas ações vinculadas ao Programa Pesquisa para o SUS (PPSUS), no qual o PPGNS aprovou quatro projetos entre os dez contemplados pela Uece. Entre eles, destacam-se o projeto coordenado pela professora Carla Soraya Costa Maia, que pretende monitorar a fome oculta em estudantes de Fortaleza, e o projeto do professor Luan Fonsêca, voltado ao estudo da contaminação por urânio no município de Santa Quitéria.
A professora Soraia Machado também apresentou informações sobre projeto de extensão que busca apoiar a implementação da legislação estadual relacionada à redução do consumo de alimentos ultraprocessados nas escolas do Ceará. A iniciativa prevê ações de orientação, capacitação e treinamento para auxiliar instituições de ensino no cumprimento da nova legislação.