RU Itaperi e Fafidam terão atividades suspensas durante o recesso acadêmico
1 de julho de 2026 - 10:30
A Pró-Reitoria de Administração (Proad) informa que, durante o recesso acadêmico da Uece, os Restaurantes Universitários (RUs) dos campi Itaperi e Fafidam (Limoeiro do Norte) suspenderão suas atividades no período de 13 a 29 de julho para a realização de manutenções preventivas e corretivas, retomando as atividades no dia 30 de julho de 2026. Os demais Restaurantes Universitários dos campi de Iguatu, Mombaça e Tauá seguirão a orientação das respectivas diretorias de cada campus.
Nesse período, será realizada manutenção técnica destinada à revisão e ao reparo de equipamentos essenciais ao funcionamento das unidades, além do cumprimento das obrigações legais relacionadas às férias dos servidores dos RUs.
As manutenções periódicas abrangem fornos, fogões, chapas, câmaras frigoríficas, caldeirões, coifas, mesas, assentos e, especialmente, o sistema de exaustão, composto por dutos e tubulações responsáveis pela dispersão dos vapores das preparações, que acumulam resíduos sólidos e líquidos de gordura.
Por determinação técnica e em conformidade com as boas práticas, o sistema de exaustão deve passar por limpeza profunda a cada seis meses, de modo a garantir segurança, eficiência operacional, higiene e o cumprimento das normas sanitárias aplicáveis às unidades de alimentação. Esses dutos e tubulações são articulados, interconectados e instalados na parte superior da estrutura, exigindo desmontagem parcial para higienização e ajustes.
Também serão realizados reparos e adequações nos aparelhos de ar-condicionado dos salões de atendimento ao público do RU Itaperi, com foco na melhoria da capacidade térmica e do conforto ambiental.
A Proad, gestora dos Restaurantes Universitários, reforça seu compromisso em assegurar a oferta de refeições de qualidade e o melhor atendimento aos estudantes, professores, servidores efetivos e terceirizados.