Pesquisadores da Uece participam de estudo internacional sobre arsênio em leite materno

5 de fevereiro de 2025 - 12:08

 

Os professores do Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS), Luan Fonseca (Faec/Uece) e Carla Soraya Maia (CCS/Uece), são membros de projeto aprovado na Chamada Pública nº22/2024 – CNPq/MCTI/FNDCT, cujo objetivo é analisar os teores de arsênio lipossolúvel em leite materno.

O projeto, que tem verba aprovada de R$ 250 mil, é uma parceria entre a UFC e Uece, coordenado pela professora Wladiana Matos (UFC). A equipe conta com os pesquisadores internacionais Geoge Donatti, do Departamento de Saúde de Nova York; Maryanne Perrin, da Universidade da Carolina do Norte; e Jorg Feldmann, da Universidade da Aústria. As atividades da pesquisa preveem intercâmbio dos pesquisadores estrangeiros e brasileiros para a realização dos experimentos.

O arsênio é um elemento químico encontrado na natureza tanto em formas orgânicas quanto inorgânicas. É um metalóide tóxico, amplamente conhecido por sua presença em solos, águas subterrâneas, minérios e até em alguns alimentos.

A determinação de espécies lipossolúveis de arsênio é uma novidade e há poucos estudos na literatura sobre seus efeitos neurotóxicos, mecanismos de ação e absorção. Nesse projeto que envolve a Uece, a proposta é uma integração entre a Química e a Nutrição para entender como a dieta influencia no teor desse contaminante e a toxicidade relacionada ao consumo de arsênio por mulheres gestantes e lactantes, além do desenvolvimento de novos métodos analíticos para análise de arsênio.

Para o professor Luan Fonseca, essa pesquisa demonstra a capacidade técnica da Uece no desenvolvimento da área de especiação química e análise de traços em fluídos biológicos com projetos pioneiros nessas áreas.