Patentes da Uece são apresentadas no Expo Conecta Alimentos 2024
22 de novembro de 2024 - 11:01
A Universidade Estadual do Ceará (Uece) marcou presença no Expo Conecta Alimentos, realizado na última terça-feira (19/11), na sede da Fiec, em Fortaleza. Durante o evento, três patentes desenvolvidas por pesquisadores e alunos de pós-graduação da universidade foram apresentadas, evidenciando o impacto das inovações desenvolvidas nos laboratórios da Uece, na área de alimentos funcionais e saúde.
O evento, promovido pelo SindAlimentos, Fiec, Sebrae, CNI e Procombi, em parceria com o Senai, Sesi e IEL, teve como objetivo principal conectar diferentes atores do setor alimentício, como empresas, fabricantes, fornecedores, distribuidores e compradores, tanto regionais quanto internacionais. O Expo Conecta Alimentos contou com uma programação diversificada, incluindo palestras e a exposição de soluções tecnológicas disruptivas.
Entre as tecnologias da Uece que foram apresentadas, estava a patente “Bebida Sólida Instantânea Energética e Funcional à Base de Rapadura Liofilizada de Cana-de-Açúcar para Atletas e Praticantes de Exercícios Físicos em Recipiente Misturador com Dispositivo Autoperfurante”, apresentada pelo professor da UVA e aluno Renorbio/Uece, Ricardo Santos.
Outra patente apresentada foi “Processo para Elaboração de um Gel Energético de Carboidratos para Praticantes de Exercício Físico e Produto Gel Energético de Carboidratos”, pela professora da Uece e aluna do Renorbio, Renata Carmo.
Por fim, a professora da universidade e inventora da patente “Uso de Pitaya (Hylocereus polyrhizus) na Prevenção e Tratamento da Ansiedade”, Rafaela Cajado, representou a pesquisadora Maria Izabel Florindo Guedes ao apresentar e demonstrar o potencial terapêutico dessa inovação.
A Agência de Inovação da Uece (Agin) desempenhou um papel estratégico em toda a iniciativa, coordenando desde a prospecção das tecnologias até o suporte às apresentações realizadas pelos professores e pesquisadores. Essa participação reforça o compromisso da Uece em alavancar a pesquisa aplicada e estreitar os laços entre a academia e o setor produtivo.