Noticia de nossa bolsista FUNCAP SABRYNNA KELLY LEITE DE OLIVEIRA. Você já deve ter percebido que a proteína se tornou a protagonista de anúncios publicitários recentes. O avanço da industrialização permitiu que alguns subprodutos resultantes da fabricação de alimentos, antes pouco valorizados, ganhassem novos usos comerciais. Um exemplo é o soro do leite, que décadas [...]

Bom dia e um excelente 2026. Após um período de recesso, estamos retomando as notícias de atualização de nosso site. Esta notícia foi enviada por Raissa Brasil Nogueira, nossa bolsista CNPq. Um estudo científico  investigou a relação entre o diabetes mellitus e o risco de desenvolvimento de diferentes tipos de câncer, trazendo evidências importantes para [...]

Estamos postando hoje o e-book do Podcast Alimentação Nota 10 Contra o Câncer de Mama. O podcast integra o elenco de atividades  da pesquisa “Programa VIP: Vídeos e podcast como ferramentas tecnológicas educativas fundamentadas no letramento em saúde para o combate ao câncer de mama”. A pesquisa é financiada pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico [...]

Notícia enviada por nossa bolsista PIBIC-CNPq Sabrynna Kelly Leite de Oliveira. Você sabia que, segundo a International Diabetes Federation (IDF), uma circunferência abdominal (CA) igual ou superior a 90cm para homens e 80cm para mulheres já configura risco elevado para o desenvolvimento de doenças como hipertensão, diabetes tipo 2, infartos e AVCs? Uma revisão integrativa [...]

Nosso grupo de pesquisa NUTRINDO lança mais um material educativo fundamentado no letramento em saúde. Trata-se do e-book Programa Alimentação Nota 10 contra o Câncer de Mama. É uma produção que integra a pesquisa “Programa VIP: Vídeos e podcast como ferramentas tecnológicas educativas fundamentadas no letramento em saúde para o combate ao câncer de mama”. [...]