Docente da Uece debate Inovação no Setor de Alimentos na Bienal do Livro
23 de agosto de 2019 - 09:24 #Bienal #BienaldoLivro
A Uece estará presente em mais uma mesa redonda na XIII Bienal Internacional do Livro do Ceará. Nesta sexta-feira (23/08), às 18h, no Mezanino 1 – Centro de Eventos, a professora do curso de Nutrição, Carla Soraya Maia, debaterá o tema Inovação no Setor de Alimentos.
Participarão também da mesa redonda Genésio Vasconcelos (Avaliação e Prospecção de Tecnologias – Embrapa), professora Maria Socorro Rufino (Instituto de Desenvolvimento Rural – Unilab) e professor Rafael Zambelli (Engenharia de Alimentos – UFC). Promovida pela Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará (Nutec), o evento será mediado pela engenheira de alimentos do Nutec, Mayra Garcia.