Curso de Avicultor promove I Exposição da Avicultura Familiar em Quiterianópolis

1 de outubro de 2018 - 23:10

Alunos do curso de Avicultor (FIC/Pronatec) promoveram nos dias 26 e 27 de setembro a I Exposição da Avicultura Familiar em Quiterianópolis. A mostra ocorreu na comunidade de São Miguel, durante os festejos de São Miguel Arcanjo.

Os estudantes tiveram a oportunidade de comercializar produtos oriundos da agricultura familiar, como artesanato e alimentos (creme de galinha, torta de frango, coxinha, entre outros).

De acordo com a professora Samara Sousa, além da exposição dos produtos trabalhados na avicultura, a feira teve objetivo de repassar os princípios do cooperativismo, ensinando os alunos a trabalharem colaboração e associação de grupos.

“Após a exposição discutimos os pontos de vantagens e desvantagens, a fim de melhorar e obter mais vantagens comuns nas nossas atividades econômicas”, explica Samara. A exposição também contou com a organização e participação da coordenadora local, Indianara Gonçalves.

“A nossa exposição foi maravilhosa. Aprendi muito. E todos aprendemos a trabalhar em equipe”, destaca a Aluna Rejane Moreira, da turma do curso de Avicultor. Ela lembra que na barraca em que estava, os grupos comercializaram baião de fava com galinha caipira, vatapá de frango, bolo e torta. A equipe de Rejane, composta de cinco alunos, ficou responsável pelo vatapá. “Eu nem sabia fazer. Mas nesse dia a gente aprendeu”, comenta Rejane.

Sobre o curso, a estudante diz que as aulas começaram em agosto deste ano. “Pretendo começar a criar (aves). Estou gostando muito. Aprender é sempre bom!”, ensina.

No curso de Avicultor, os alunos aprendem a gerenciar o empreendimento; manejar a criação extensiva e confinada de aves; controlar a condição sanitária dos animais; controlar a qualidade da alimentação e da produção, bem como dos produtos derivados; entre outras atividades.