Professora Kadma Marques apresenta o OCCA para os professores do PPGA
30 de junho de 2017 - 17:41
A professora do curso de Ciências Sociais, da Universidade Estadual do Ceará (UECE), Kadma Marques, apresenta o Observatório da Cultura Alimentar do Ceará (OCCA) na Reunião de Colegiado do PPGA do dia 27 de junho de 2017.
Na oportunidade a professora explicou que o Observatório tem como missão ser um espaço de elaboração de conhecimento, sistematização, análise e divulgação de dados em relação às diversas cadeias de produção, consumo e difusão da cultura alimentar no Ceará.
A primeira atividade do Observatório, já em andamento, tem sido um grupo de estudos para discutir e aprofundar questões referentes à gastronomia e cultura alimentar, a partir do viés sociológico. Atualmente, o grupo se reúne, às terças-feiras, na UECE e o corpo docente e discente do PPGA está convidado a fazer parte.
