Este estudo pretende analisar a dinâmica social do cotidiano do mercado público de Aracati no período que compreende a década de 1960 a 1990, através da memória de sujeitos que participaram do contexto histórico e de estudos já realizados sobre o desenvolvimento econômico e social da cidade. Pretende-se também compreender a importância econômica e cultural dos espaços que são produzidos culturalmente em mercados públicos, entendidos como um espaço carregado de significados e de referências da história local pelo imaginário de frequentadores e permissionários. Essa pesquisa busca compreender as principais mudanças ocorridas no cotidiano desse mercado, considerando o período que vai da década 1960 até 1990, como o mais importante para essa análise, por ser um período em que o mercado passa por mudanças significativas na sua estrutura funcional. Considera-se esse período como o início de uma época de grandes transformações urbanas por ocasião de politicas públicas de incentivo ao comércio e aumento populacional nas cidades da região. Essas transformações sociais e econômicas a partir da década de 1960 modificaram o cotidiano da cidade de Aracati e, consequentemente, o cotidiano de seu mercado público.