INTRODUÇÃO: A incorporação da Inteligência Artificial (IA) tem promovido transformações nos processos formativos em Enfermagem, especialmente no contexto da saúde mental e coletiva, exigindo o desenvolvimento de novas competências técnicas, críticas e éticas. MÉTODO: Trata-se de um relato de experiência, fundamentado em visita técnica internacional realizada na Universidade do Minho, Portugal, em setembro de 2025, envolvendo participação em atividades científicas, acadêmicas e formativas relacionadas à IA e à educação em saúde. RESULTADOS E DISCUSSÃO: A experiência evidenciou a IA como ferramenta de apoio à formação e à prática em Enfermagem, contribuindo para a qualificação da tomada de decisão, educação em saúde e ampliação do acesso ao cuidado, especialmente em contextos de vulnerabilidade. Destacaram-se reflexões sobre o uso ético, crítico e responsável dessas tecnologias, bem como o fortalecimento da internacionalização e das redes de colaboração científica. CONSIDERAÇÕES FINAIS: Conclui-se que a articulação entre Inteligência Artificial, internacionalização e Enfermagem constitui estratégia relevante para inovação na formação profissional e qualificação do cuidado, sem substituir o protagonismo humano.