UECE - Universidade Estadual do Ceará

Entende-se por Indicação Geográfica como o uso de identificação e origem de produtos ou serviços de área/local que seja ou tenha se tornado conhecido, referente à qualidade do produto ou serviço a que deve a sua origem. No Brasil, a Indicação Geográfica se divide entre a Denominação de Origem e a Indicação de Procedência.